需要食材
- 茨菇：300g
- 蒜苗：5根
- 油：适量
- 盐：1g
- 生抽：3g
- 老抽：2g
- 糖：2g
- 姜：少许
制作步骤
1、茨菇炒蒜苗,备好所需食材
2、茨菇炒蒜苗,茨菇去芽、去皮洗净
3、茨菇炒蒜苗,切成厚片
4、茨菇炒蒜苗,蒜苗洗净，把蒜苗的头部用刀拍裂，再斜刀切段
5、茨菇炒蒜苗,生姜切细丝
6、茨菇炒蒜苗,锅中倒入适量油，中火将油烧热，下入姜丝爆香
7、茨菇炒蒜苗,放入茨菇片，调入盐煸炒片刻
8、茨菇炒蒜苗,倒入适量热水，盖上盖转小火煮几分钟
9、茨菇炒蒜苗,煮至茨菇变粉，倒入生抽、老抽和糖炒匀
10、茨菇炒蒜苗,再放入糖炒匀
11、茨菇炒蒜苗,最后下入蒜苗和盐，大火翻炒至蒜苗断生即可
12、茨菇炒蒜苗,盛入盘中趁热吃很香
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