需要食材
- 草菇：180g
- 肉片：100g
- 蒜头：1瓣
- 姜：6g
- 腌制肉片用料：用量
- 酱油：7g
- 鸡粉：1g
- 玉米淀粉：2g
- 油：2g
- 炒草菇用料：用量
- 油：5g
- 酱油：8g
- 辣酱：1勺
制作步骤
1、草菇炒肉片,肉片洗干净沥干水
2、草菇炒肉片,加入玉米淀粉、鸡粉、酱油、油
3、草菇炒肉片,搅拌均匀腌制1小时
4、草菇炒肉片,蒜头和姜分别切片
5、草菇炒肉片,烧一锅开水，（大火）草菇焯水30秒捞起
6、草菇炒肉片,沥干水
7、草菇炒肉片,肉炒至9成熟捞起备用
8、草菇炒肉片,中火，热锅冷油，下草菇
9、草菇炒肉片,快速翻炒均匀下一勺辣酱，快速翻炒均匀
10、草菇炒肉片,倒入酱油
11、草菇炒肉片,快速翻炒均匀
12、草菇炒肉片,倒入肉片
13、草菇炒肉片,盖上锅盖大火焖半分钟，翻炒几秒即可
发表评论 取消回复