需要食材
- 荤菜：琵琶腿：3个
- 食用油：适量
- 味极鲜：一勺
- 料酒：三勺
- 蜂蜜：一勺
- 蚝油：一勺
- 盐：少量
- 素菜：红菜苔：一把
- 食用油：适量
- 生姜：一块
- 大蒜：三瓣
- 干辣椒：一个
- 陈醋：一勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,照烧鸡腿成品图来一张，诱惑满满的。
2、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,鸡腿洗净。
3、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,鸡腿去骨，我用的剪刀去骨，非常方便。
4、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡肉上扎小孔，方便入味。
5、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,放少量的盐，一勺料酒，腌制半小时以上。
6、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,锅内放油，烧热。
7、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,将鸡腿放入锅内，肉皮朝下。
8、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,一面煎黄，翻面。
9、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,煎鸡腿的时候调照烧汁：一勺蜂蜜，一勺蚝油，两勺料酒，一勺味极鲜，一勺清水，拌匀备用。
10、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,两面煎黄，倒入照烧汁，盖上锅盖小火焖煮。
11、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,不要烧的太干，留一点酱汁，可以出锅了。
12、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,切块装盘，撒上香葱，将锅内多的汤汁淋在鸡腿上。喜欢吃大块的可以不切。
13、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,素菜成品图来一张，武汉的洪山菜苔最有名，打过霜的菜苔又甜又脆。
14、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,准备好菜苔。
15、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,菜苔择成小段，根部的菜苔去皮，洗净。
16、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,准备好生姜，大蒜，辣椒并切碎。
17、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,锅内放油，烧热。
18、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,倒入生姜，辣椒，大蒜爆香。
19、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,倒入菜苔，大火翻炒。
20、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,放盐，翻炒。
21、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,放醋，翻炒。
22、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,放鸡精，可以出锅喽！
23、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,装盘，酸辣爽口的菜苔炒好了。
24、#厨房挑战 #荤菜：照烧鸡腿+素菜：酸辣红菜苔,鸡肉鲜嫩，菜苔酸辣，一荤一素，可以美美的享用啦！
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