需要食材
- 辣椒碎：所需量辣椒1:5油
- 八角：两个
- 白芷：四五个
- 丁香：七个左右
- 香叶：两片
- 桂皮：两块
- 麻椒：两把
- 油：
制作步骤
1、厨房神器之___飘香红油,干辣椒碎与油的用量1:5左右比较合适因为主要吃辣油可以根据自己喜好增减比例。
2、厨房神器之___飘香红油,放入耐热的容器中
3、厨房神器之___飘香红油,白芷五片
4、厨房神器之___飘香红油,八角两个
5、厨房神器之___飘香红油,丁香七个
6、厨房神器之___飘香红油,桂皮两个
7、厨房神器之___飘香红油,麻椒两个这么多
8、厨房神器之___飘香红油,汇总还有两片香叶
9、厨房神器之___飘香红油,锅烧热将佐料放入慢炒出香味
10、厨房神器之___飘香红油,倒入所需要的油
11、厨房神器之___飘香红油,搅拌，小火熬。
12、厨房神器之___飘香红油,准备芝麻喜欢多放点。芝麻两种一种是带皮的一种是去皮的。去皮的不容易黑。
13、厨房神器之___飘香红油,芝麻倒进辣椒
14、厨房神器之___飘香红油,加入盐
15、厨房神器之___飘香红油,持续搅拌出香味，白芷发黄变褐时关火。换到没加热的灶口一边。
16、厨房神器之___飘香红油,漏勺过滤出材料
17、厨房神器之___飘香红油,勺子盛出一勺油
18、厨房神器之___飘香红油,一手拿勺子一手拿筷子边倒边搅拌，沿着四周倒。
19、厨房神器之___飘香红油,再倒，继续搅拌。不要固定的浇在一个地方。
20、厨房神器之___飘香红油,过一会儿再浇第三勺如此反复，停顿的时间差可以防止油温过高辣椒被炸焦变色。
21、厨房神器之___飘香红油,慢慢的红油会渗出。
22、厨房神器之___飘香红油,油量实际上是接近上沿的，后面没有拍。记得油和辣椒比例在5:1左右的合适度，觉得太干就再烧些油重复上述做法直到满意的程度。不盖盖子自然放凉透。
23、厨房神器之___飘香红油,然后装入密封的瓶子里。
24、厨房神器之___飘香红油,或者密封性好的罐子里随用随取。每次使用的勺子要干净并且干燥。建议多放些芝麻，香且后面用起来也漂亮。
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