需要食材
- 小排骨：三根
- 山药：一斤
- 鲜姜：一块
- 大葱：一根
- 料酒：一勺
- 大枣：适量
- 枸杞：适量
- 大料：适量
制作步骤
1、初冬山药排骨汤,第一步肯定要把排骨洗干净
2、初冬山药排骨汤,然后放到锅里，加盖过排骨的冷水。在放些葱姜料酒，去腥。
3、初冬山药排骨汤,水开把排骨捞出来。
4、初冬山药排骨汤,准备号的大料八角花椒。
5、初冬山药排骨汤,排骨放到砂锅里，加洗干净的大红枣和枸杞。
6、初冬山药排骨汤,再加切好的姜片和大葱。
7、初冬山药排骨汤,然后在加盖过排骨的热水，据说这样，防止肉不老，估计是热胀冷缩的原理。中火烧开。
8、初冬山药排骨汤,山药去皮洗干净，切段。
9、初冬山药排骨汤,水开后，放入山药。
10、初冬山药排骨汤,这是煮的大概四十多分钟的样子，排骨还不太烂 。在煮会，不信小火炖不烂它。
11、初冬山药排骨汤,两个多小时过后，全烂了吧。
12、初冬山药排骨汤,一碗滋补暖身汤，做好了。最适合我这样的小白学了。
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