需要食材
- 水豆腐：1块
- 熟黑芝麻：1小勺
- 熟白芝麻：1小勺
- 淀粉：2勺
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 陈醋：1勺
- 白糖：2勺
- 中筋面粉：2勺
制作步骤
1、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,准备食材：熟黑白芝麻
2、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,把生抽，蚝油，陈醋，白糖混合
3、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,调成料汁
4、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,干淀粉加3勺冷水调成水淀粉
5、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,中筋面粉
6、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,水豆腐
7、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,把豆腐切成厚2㎝，4㎝＊4㎝的方块
8、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,把豆腐块均匀的蘸上面粉
9、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,锅内加入大豆色拉油烧5分热，加入蘸好面粉的豆腐块，温火煎制
10、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,煎至一面金黄即可翻面
11、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,煎至两面金黄即可
12、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,逐一煎好的豆腐块
13、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,把煎好的豆腐装盘
14、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,锅内还有少许余油，加入调好的料汁，再加入水淀粉，调匀
15、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,烧开即可，鱼香料汁做好了
16、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,在煎好的豆腐上均匀的浇上调好的鱼香料汁
17、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,撒上熟黑白芝麻即可
18、＃吃豆腐＃鱼香豆腐,鱼香豆腐做好了
发表评论 取消回复