需要食材
- 食材：：
- 豆腐：450g
- 黄豆：20g
- 花菇：3个
- 胡萝卜：30g
- 鸡架：1个
- 春菊（蓬蒿菜）：330g
- 魔芋丝：1盒
- 鹰嘴豆：一罐
- 小扁豆：一罐
- 鹌鹑蛋：一罐
- 日式鱼饼：少许
- 柠檬：半个
- 调味料：：
- 盐：少许
- 橄榄油：少许
制作步骤
1、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,装备所有食材，见上图⬆️，
2、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,春菊（也叫蓬蒿菜）300g左右，
3、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,花菇（也可以使用干香菇），
4、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,首先我们将花菇泡软，
5、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,黄豆隔夜浸泡在清水中，
6、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,樱桃用的是干湿两用豆浆机，所以没有隔夜浸泡黄豆。在豆浆机里，加入1.3L的清水，把黄豆加进来，
7、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,接上电源，开启干豆档位，先将豆浆做上，
8、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,豆浆做完后备用。
9、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,装备鸡架，樱桃用的是烤鸡拆下的鸡骨（如果是新鲜的，我们可以用锅，加清水在炉具上掉一下，再洗净后使用），
10、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,找一口大锅，将鸡架加进来，
11、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,倒入刚才煮好的豆浆，开大火煮沸，
12、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,撇去浮沫，
13、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,加入小扁豆，
14、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,加入鹰嘴豆，
15、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,撒入少许盐（按自家的口味加入盐）盖上锅盖煮10分钟左右。
16、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,在煮汤的同时，我们来装备胡萝卜和日式鱼饼，用工具刻出形状备用，
17、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,春菊（蓬蒿菜）切成3寸左右的段（这里没有规定，您可以随意），
18、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,用厨房纸吸干豆腐的水分，
19、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,另起炉灶，开大火，在锅中倒入少许橄榄油，
20、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,将豆腐加进来，
21、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,煎制两面金黄即可，
22、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,然后把所有食材添加到大锅里煮熟食材，再加半个柠檬就可以开吃了！（讲究美观的亲们，可以摆锅后再煮熟，边捞边吃更美味????）
23、吃豆腐～豆子与豆腐的碰撞,成品图
发表评论 取消回复