需要食材
- 嫩豆腐：1块：
- 鸡蛋：3个：
- 葱：一根：
- 盐：2克：
- 胡椒粉：少许：
- 食用油：适量：
- 醋：2滴：
制作步骤
1、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,准备食材：鸡蛋，豆腐，葱。
2、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,豆腐切丁。
3、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,锅内放适量水，豆腐焯水去豆腥味。
4、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,焯水后捞起。
5、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,鸡蛋打入碗。
6、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,加1勺盐，2滴醋，少许胡椒粉。喜欢辣口味的还可以加点辣椒油(蛋液加2滴醋，炒出的鸡蛋会比较嫩）
7、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,蛋液打匀。
8、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,加入豆腐。
9、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,切好葱花备用。
10、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,锅内放适量油。
11、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,倒入蛋豆腐。
12、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,用中火推炒，避免豆腐炒碎。
13、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
14、吃豆腐+豆腐滑鸡蛋,成品。
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