需要食材
- 冬瓜400克：
- 肉糜150克：
- 青蚕豆米50克：
- 葱一根：
- 姜适量：
- 玉米淀粉两勺：
- 盐一小勺：
- 糖一小勺：
- 鸡精少许：
制作步骤
1、蚕豆冬瓜汆汤圆子,冬瓜削去皮切成块
2、蚕豆冬瓜汆汤圆子,蚕豆米洗净
3、蚕豆冬瓜汆汤圆子,葱切葱花
4、蚕豆冬瓜汆汤圆子,姜切末
5、蚕豆冬瓜汆汤圆子,碗中放入两勺玉米淀粉
6、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入六勺清水搅匀
7、蚕豆冬瓜汆汤圆子,肉糜放入盆中
8、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入一小勺盐
9、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入一小勺糖
10、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入少许鸡精
11、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入姜末，葱花
12、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入玉米淀粉水
13、蚕豆冬瓜汆汤圆子,顺时针搅拌至有粘性的肉糊，用筷子挑肉糊摔打几下
14、蚕豆冬瓜汆汤圆子,锅中放入冬瓜和姜片烧开
15、蚕豆冬瓜汆汤圆子,用勺子挖肉糊滚圆，放入锅中烧开转小火烧至圆子漂浮起来
16、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入青蚕豆米烧开
17、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入少许盐
18、蚕豆冬瓜汆汤圆子,放入少许鸡精
19、蚕豆冬瓜汆汤圆子,出锅盛入碗中
20、蚕豆冬瓜汆汤圆子,祛湿好汤
21、蚕豆冬瓜汆汤圆子,看！肉圆嫩嫩的好吃！
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