需要食材
- 乌鸡：500g
- 鲜虫草花：60g
- 红枣：6粒
- 花生：随手抓一二把
- 枸杞：随意
- 果皮：1小片
- 姜：2片
- 盐：适量
- 矿泉水：900mⅠ
- 料酒：小半匙
- 砂仁：1粒
制作步骤
1、虫草花乌鸡汤,食材准备好
2、虫草花乌鸡汤,乌鸡用流动水冲洗至无血水水清（我从不焯水）
3、虫草花乌鸡汤,用专用毛巾或厨房吸水纸挤出水份吸干
4、虫草花乌鸡汤,吸干水份备用
5、虫草花乌鸡汤,鲜虫草花稍微冲洗2遍，不可用力
6、虫草花乌鸡汤,捞起沥干
7、虫草花乌鸡汤,把清洗好的所有食材放入炖锅胆中
8、虫草花乌鸡汤,所有食材依次放入炖盅：花生，乌鸡，虫草花，红枣，姜片，砂仁，果皮，料酒，枸杞
9、虫草花乌鸡汤,最后倒入矿泉水（使用矿泉水汤汁清味道好）
10、虫草花乌鸡汤,炖锅加好水，把炖盅放入锅内
11、虫草花乌鸡汤,盖上盖
12、虫草花乌鸡汤,炖的时候还能闻到清香，时间到揭开香味扑鼻，哇好诱人
13、虫草花乌鸡汤,加2小勺盐
14、虫草花乌鸡汤,用汤勺轻轻搅下，让盐均匀分散
15、虫草花乌鸡汤,盛出啰
16、虫草花乌鸡汤,颜值担当（原图无滤镜）
17、虫草花乌鸡汤,汤鲜清甜，喜欢的亲可以试试哦
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