需要食材
- 乌鸡：半只
- 干虫草花：5克
- 红枣：6颗
- 枸杞：3克
- 姜：3片
- 料酒：1汤匙
- 盐：1小勺
制作步骤
1、虫草花乌鸡汤,乌鸡半只。
2、虫草花乌鸡汤,切块。
3、虫草花乌鸡汤,清水冲洗两遍。
4、虫草花乌鸡汤,红枣和枸杞子洗净。
5、虫草花乌鸡汤,红枣去核更容易炖出枣香味。
6、虫草花乌鸡汤,干虫草花清水泡发。
7、虫草花乌鸡汤,乌鸡冷水放入锅里，放一片姜。
8、虫草花乌鸡汤,大火煮开，撇去浮沫。
9、虫草花乌鸡汤,捞出乌鸡块儿，温水洗干净。
10、虫草花乌鸡汤,放入一汤匙料酒。
11、虫草花乌鸡汤,放入红枣、枸杞、和姜片。
12、虫草花乌鸡汤,放入泡发好的虫草花。
13、虫草花乌鸡汤,加入足量的开水。
14、虫草花乌鸡汤,煲汤一个半小时。
15、虫草花乌鸡汤,时间到放入一小勺盐调味。
16、虫草花乌鸡汤,盛出，滋补鲜香。
17、虫草花乌鸡汤,肉嫩。
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