需要食材
- 排骨：500g左右
- 虫草花：15g
- 淮山干：10g
- 芡实：10g
- 干贝：10g
- 红枣：4粒
- 枸杞：10g
- 生姜：一小块
制作步骤
1、虫草花排骨汤,首先我们准备好中药材（我用的是已经配好了的汤料包，你也可以自己搭配）
2、虫草花排骨汤,将除枸杞外的中药材浸泡至软
3、虫草花排骨汤,枸杞不用泡太久，一般十几分钟就够了，所以分开浸泡
4、虫草花排骨汤,准备好排骨和生姜
5、虫草花排骨汤,生姜去皮洗净之后切成薄片
6、虫草花排骨汤,排骨洗净剁成小块
7、虫草花排骨汤,锅内煮适量清水
8、虫草花排骨汤,水开后放入一半姜片
9、虫草花排骨汤,并加入适量料酒
10、虫草花排骨汤,下排骨
11、虫草花排骨汤,大火煮7.8分钟
12、虫草花排骨汤,枸杞泡到这样子就差不多了~控干水分
13、虫草花排骨汤,其他泡好的中药材也控干水分
14、虫草花排骨汤,煮好的排骨用流动水冲洗掉表面的浮沫
15、虫草花排骨汤,控干水分
16、虫草花排骨汤,取汤锅入适量清水，搁置炉火上
17、虫草花排骨汤,大火烧开水之后放入其余的姜片
18、虫草花排骨汤,并加少许料酒
19、虫草花排骨汤,下排骨
20、虫草花排骨汤,加入所有中药材
21、虫草花排骨汤,大火烧开
22、虫草花排骨汤,盖上锅盖，转小火，煮1.5个小时
23、虫草花排骨汤,加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
24、虫草花排骨汤,装碗
25、虫草花排骨汤,营养丰富味道好
26、虫草花排骨汤,成品图
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