需要食材
- 覆盆子果碎：500g
- 白砂糖：100g
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制作步骤
1、纯醇的覆盆子果蓉,整颗的果粒，好诱人，可以做法式的装饰。
2、纯醇的覆盆子果蓉,这里是果碎500g
3、纯醇的覆盆子果蓉,果碎加入白砂糖腌渍。
4、纯醇的覆盆子果蓉,搅拌好，附上保鲜膜静置两个小时以上。
5、纯醇的覆盆子果蓉,腌渍好的果粒。放入小锅中煮沸离火。
6、纯醇的覆盆子果蓉,取滤网进行过筛，因为覆盆子的籽非常多。
7、纯醇的覆盆子果蓉,过滤出来的果蓉。
8、纯醇的覆盆子果蓉,用一把比较硬的刮刀会处理的更干净一些。
9、纯醇的覆盆子果蓉,看滤网上慢慢的果蓉。
10、纯醇的覆盆子果蓉,这个过程会比较辛苦，要有耐心。这里是全部滤出的果蓉。
11、纯醇的覆盆子果蓉,清理出来了100g的籽。
12、纯醇的覆盆子果蓉,取三分之一的籽拌入果蓉中，因为籽里面也混合着非常多的果蓉，加入少量的籽后口感也会变得更加真实了，因为覆盆子本身就是很多籽哒。O(∩_∩)O哈哈~
13、纯醇的覆盆子果蓉,拌入果蓉后可以看到少量的籽啦~然后小火开始慢慢煮，住到挂浆为止。
14、纯醇的覆盆子果蓉,刮刀上可以看到很厚的浆了。
15、纯醇的覆盆子果蓉,将耐高温的果酱瓶进行高温消毒，用水煮或者是蒸都可以。
16、纯醇的覆盆子果蓉,将果蓉倒入果酱瓶中。一定要趁热。
17、纯醇的覆盆子果蓉,然后倒扣起来静置冷藏保存。
18、纯醇的覆盆子果蓉,果蓉可以拌上蜂蜜冲水饮用。
19、纯醇的覆盆子果蓉,也可以用来蘸酱料使用。
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