需要食材
- 荠菜：150g
- 嫩豆腐：1盒
- 金华火腿：25g
- 生粉：1T
- 蛋清：1颗
- 盐：少许
- 香油：少许
制作步骤
1、荠菜豆腐羹,没错！就这些！
2、荠菜豆腐羹,蛋清留下，蛋黄不要
3、荠菜豆腐羹,荠菜连根冲洗干净
4、荠菜豆腐羹,金华火腿切细
5、荠菜豆腐羹,豆腐盒上斜切一小角
6、荠菜豆腐羹,撕掉封膜倒扣，敲一下盒子底部
7、荠菜豆腐羹,完美倒扣！100分
8、荠菜豆腐羹,豆腐切1x1cm大小
9、荠菜豆腐羹,起一锅热水烧开
10、荠菜豆腐羹,荠菜川烫变软捞起放凉
11、荠菜豆腐羹,挤干多余的水分
12、荠菜豆腐羹,切掉蒂头
13、荠菜豆腐羹,再切碎，越碎越好
14、荠菜豆腐羹,利用刚刚的沸水川烫豆腐
15、荠菜豆腐羹,捞起备用
16、荠菜豆腐羹,850g的水烧开
17、荠菜豆腐羹,放豆腐
18、荠菜豆腐羹,放荠菜
19、荠菜豆腐羹,放金华火腿
20、荠菜豆腐羹,生粉加50cc的水调开加入汤里勾薄芡
21、荠菜豆腐羹,蛋清绕圆下汤锅
22、荠菜豆腐羹,加盐调味
23、荠菜豆腐羹,最后加香油
24、荠菜豆腐羹,完美！
发表评论 取消回复