需要食材
- 柠檬：1000g
- 川贝：50g
- 老冰糖：2000g
- 陈皮(可加可不加)：适量
制作步骤
1、川贝柠檬膏,柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净 洗净后到后盐水里泡30分钟
2、川贝柠檬膏,柠檬切片祛籽 因为籽熬出来会苦，所以建议都去掉，这部要有点耐心哦！
3、川贝柠檬膏,炖的过程我没拍，这是在别的地方找的一个图，这样大家更容易看懂，把所有的东西都放进陶瓷锅里，我还是建议大家用这种陶瓷锅，受热比较好，然后一点水都不要加，炖一会柠檬就会出好多水，注意的一点就是必须文火炖，不要着急，效果慢慢炖，炖一下午！
4、川贝柠檬膏,文火慢炖7到8小时 差不多，具体看成色与粘稠度是否合适 太稀就用大火收汁10分钟 再静置放凉1小时左右搅拌一次，防止粘锅！
5、川贝柠檬膏,完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里，可以保存2个月，冷藏可以保存半年！
6、川贝柠檬膏,吃着曲奇，喝着柠檬茶确实很不错哦！
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