1. 首页
  2. 家常菜谱
  3. 川菜

川北凉粉

RED总舵主 3159 阅读 0 评论


川北凉粉

需要食材

  • 水：1.5L
  • 豌豆粉：180g
  • 水：250g

制作步骤

1、川北凉粉,取锅放入1.5L 水烧热待用
1、川北凉粉,取锅放入1.5L 水烧热待用

2、川北凉粉,豌豆淀粉180克
2、川北凉粉,豌豆淀粉180克

3、川北凉粉,打开豌豆淀粉，放入250g 水，搅拌均匀
3、川北凉粉,打开豌豆淀粉，放入250g 水，搅拌均匀

4、川北凉粉,水开后。倒入稀释好豌豆淀粉，迅速搅拌，成透明状态，关火，
4、川北凉粉,水开后。倒入稀释好豌豆淀粉，迅速搅拌，成透明状态，关火，

5、川北凉粉,导出容器装盘，待其冷透，最好过一夜放置冷却
5、川北凉粉,导出容器装盘，待其冷透，最好过一夜放置冷却

6、川北凉粉,第二天倒扣碗中，
6、川北凉粉,第二天倒扣碗中，

7、川北凉粉,取出需要吃的一部分，改刀装盘
7、川北凉粉,取出需要吃的一部分，改刀装盘

8、川北凉粉,放醋，生抽，白糖，辣椒油，香油，葱，味精。精盐，调匀，倒入
8、川北凉粉,放醋，生抽，白糖，辣椒油，香油，葱，味精。精盐，调匀，倒入

点赞(513) 打赏
  • 菜谱分类：川菜
  • 菜谱标签：

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论 返回
顶部