需要食材
- 鸡腿：2个
- 食用油：适量
- 姜：1块
- 蒜：3瓣
- 料酒：2勺
- 耗油：2勺
- 生抽：1勺
- 老抽：1勺
- 冰糖：8颗
制作步骤
1、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,鸡腿2个。
2、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,利用厨房剪和刀剔除骨头。
3、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。
4、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,冷锅冷油，鸡皮朝下放入鸡腿肉。
5、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,姜切片，和蒜放一起准备好。
6、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,料酒2勺。
7、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,耗油2勺。
8、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,生抽一勺，老抽一勺调匀，碗汁提前准备好。
9、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,鸡皮煎到金黄翻面，全程小火煎。
10、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,放入蒜瓣和姜片。
11、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,放入调好的碗汁。
12、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,倒入适量热水盖住鸡腿。
13、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,水还剩余一半的时候加入冰糖，冰糖上色更漂亮，没有冰糖用白糖代替。
14、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,收汁不要收光，剩余一些拌米饭特别棒！出锅了切开装盘。
15、成本低廉，制作简单的照烧鸡腿,可以撒点白芝麻装饰。趁热吃，鸡腿超级嫩呀！
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