需要食材
- 肉丝：200g
- 红菜椒：1个
- 杏鲍菇：120g
- 红萝卜：80g
- 蒜头：20g
- 腌制肉调料：
- 油：10g
- 鸡粉：3g
- 玉米淀粉：4g
- 酱油：18g
- 鲍汁酱用料：
- 鲍鱼汁：30g
- 酱油：10g
- 玉米淀粉：3g
- 砂糖：4g
- 水：17g
- 油（热锅用）：10g
制作步骤
1、鲍汁杏鲍菇烩三丝,红萝卜切丝
2、鲍汁杏鲍菇烩三丝,杏鲍菇切丝
3、鲍汁杏鲍菇烩三丝,红菜椒切丝
4、鲍汁杏鲍菇烩三丝,蒜头切片
5、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入鸡粉
6、鲍汁杏鲍菇烩三丝,搅拌均匀，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏1小时
7、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入玉米淀粉、酱油
8、鲍汁杏鲍菇烩三丝,加入水和砂糖
9、鲍汁杏鲍菇烩三丝,搅拌均匀备用
10、鲍汁杏鲍菇烩三丝,中火热锅，锅热后快速放入肉丝翻炒
11、鲍汁杏鲍菇烩三丝,翻炒至9成熟捞起备用
12、鲍汁杏鲍菇烩三丝,锅里放入10g油
13、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入蒜头片爆香
14、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入红萝卜丝快速翻炒一分钟
15、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入杏鲍菇丝继续翻炒两分钟
16、鲍汁杏鲍菇烩三丝,放入红菜椒后迅速加入肉丝
17、鲍汁杏鲍菇烩三丝,翻炒几秒
18、鲍汁杏鲍菇烩三丝,加入鲍汁酱，快速翻炒均匀
19、鲍汁杏鲍菇烩三丝,盖上锅盖焖1分钟
发表评论 取消回复