需要食材
- 生浆:：
- 木薯淀粉:100g：水:100g
- 熟水:：
- 白糖:50g：水:100g
- 馅料:：
- 红豆:45g：绿豆:45g
- 葡萄干:30g：
制作步骤
1、钵仔糕,红豆泡水一晚。
2、钵仔糕,绿豆也是呢。
3、钵仔糕,小碗装起来蒸熟它。
4、钵仔糕,模具底部抹油。
5、钵仔糕,放入馅料，葡萄干不要用水洗，要是过水了一定要控干水份。
6、钵仔糕,碗里加入淀粉。
7、钵仔糕,倒入生浆的水量。
8、钵仔糕,搅拌均匀。
9、钵仔糕,锅里加入白糖。
10、钵仔糕,加入水。
11、钵仔糕,开小火搅拌均匀。
12、钵仔糕,煮到水开冒泡就可以了。
13、钵仔糕,趁热慢慢倒入生浆中。
14、钵仔糕,一边倒一边搅拌哈。
15、钵仔糕,搅拌均匀慢慢倒入模具里，7，8，9分满都可以。
16、钵仔糕,水开上锅蒸25分钟。
17、钵仔糕,时间到等它冷却。
18、钵仔糕,小叉子慢慢扣开边缘。
19、钵仔糕,这盆给客人。
20、钵仔糕,装饰一下，放冰箱冷藏更好吃！
21、钵仔糕,真的好Q弹啊！
22、钵仔糕,duangduang的！快做起来！
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