需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：80克
- 细砂糖A：10克
- 细砂糖B：30克
- 玉米油：25克
- 白芝麻：少许
制作步骤
1、杯子蛋糕,准备好材料，这里牛奶忘记拍上了????请允许我的小失误????毕竟第二次写菜谱难免有点紧张????
2、杯子蛋糕,准备两个无水无油的盆子，把蛋清蛋黄分离，注意蛋清一定不能有蛋黄液掉在里面，否则影响打发。
3、杯子蛋糕,蛋黄加入细砂糖A 牛奶 玉米油 拌均匀
4、杯子蛋糕,拌好的蛋黄加入过筛面粉，切拌均匀，切记不可画圆圈以免面粉起筋。
5、杯子蛋糕,细砂糖B分三次加入蛋清里面，打发至干性发泡，打蛋器上面有尖尖的直角即可。
6、杯子蛋糕,打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里面，切拌均匀
7、杯子蛋糕,拌好的蛋糕糊
8、杯子蛋糕,把拌好的蛋糕糊倒入杯子，七分满就可以了，撒上白芝麻
9、杯子蛋糕,烤箱预热100度上下火烤三十分钟，然后调高温度110度在烤十分钟，表面上色即可。
10、杯子蛋糕,香喷喷的杯子蛋糕出炉啦????
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