需要食材
- 刀把蛏子：500克
- 姜：1块
- 小葱：1根
- 小米辣：3个
- 杭椒：1个
- 香菜：1根
- 芝麻油：1勺
- 盐：1勺
- 料酒：1勺
- 味极鲜酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 米醋：3勺
制作步骤
1、白灼刀把蛏子,首先备齐所有的食材。
2、白灼刀把蛏子,把姜切末，小米辣和杭椒切圈，香菜切碎。
3、白灼刀把蛏子,现在来做蘸汁，把切好的姜和香菜，小米辣和杭椒放入碗中。
4、白灼刀把蛏子,先加入米醋。
5、白灼刀把蛏子,再加入蚝油。
6、白灼刀把蛏子,加入味极鲜酱油。
7、白灼刀把蛏子,最后加入芝麻油。
8、白灼刀把蛏子,把所有的调料混合搅拌均匀，蘸汁就做好了。
9、白灼刀把蛏子,把刀把蛏子用淡盐水浸泡吐沙后，用自来水反复冲洗干净。
10、白灼刀把蛏子,锅中倒入适量的清水，放入洗净的刀把蛏子。
11、白灼刀把蛏子,先放入切段的小葱和姜片。
12、白灼刀把蛏子,放入一勺盐。
13、白灼刀把蛏子,加入料酒去腥提鲜。
14、白灼刀把蛏子,大火煮沸后，看见刀把蛏子张口即可关火。
15、白灼刀把蛏子,把煮好的的刀把蛏子码盘即可，蘸汁就可以大快朵颐了，嘻嘻，看馋了没有。
16、白灼刀把蛏子,营养丰富又低脂健康，鲜掉眉毛没人管，老公一次一盘不够吃。
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