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白灼菜心

苗兒 1285 阅读 0 评论


白灼菜心

需要食材

  • 广东菜心：
  • 大蒜：
  • 生抽：
  • 耗油：
  • 盐：
  • 食用油：

制作步骤

1、白灼菜心,菜心洗净。
1、白灼菜心,菜心洗净。

2、白灼菜心,去除根部老的地方。
2、白灼菜心,去除根部老的地方。

3、白灼菜心,大蒜切末。
3、白灼菜心,大蒜切末。

4、白灼菜心,两大勺生抽，一勺耗油和半碗清水调成一碗汁儿。
4、白灼菜心,两大勺生抽，一勺耗油和半碗清水调成一碗汁儿。

5、白灼菜心,锅中水烧开。
5、白灼菜心,锅中水烧开。

6、白灼菜心,放些食用油和一勺盐。
6、白灼菜心,放些食用油和一勺盐。

7、白灼菜心,先将菜心的根部放水中，烫到根部呈深绿色。
7、白灼菜心,先将菜心的根部放水中，烫到根部呈深绿色。

8、白灼菜心,再把菜心整体放进去，烫一分钟。
8、白灼菜心,再把菜心整体放进去，烫一分钟。

9、白灼菜心,关火。用筷子夹出来，摆入盘中。
9、白灼菜心,关火。用筷子夹出来，摆入盘中。

10、白灼菜心,酱汁倒入锅中烧开。
10、白灼菜心,酱汁倒入锅中烧开。

11、白灼菜心,放入蒜末，再次烧开。
11、白灼菜心,放入蒜末，再次烧开。

12、白灼菜心,将酱汁淋在菜心上即可。
12、白灼菜心,将酱汁淋在菜心上即可。

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  • 菜谱分类：粤菜
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