需要食材
- 高筋面粉：60克
- 玉米淀粉：30克
- 土豆淀粉：30克
- 西红柿：1个
- 黄瓜：1根
- 蒜：4瓣
- 生抽：15克
- 醋：10克
- 香油：3克
- 鸡精：1克
- 盐：1.5克
- 芝麻酱：1勺
- 开水：适量
- 自制芝麻辣椒酱：1勺
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制作步骤
1、不用洗面的西红柿凉皮,西红柿洗净切块，加入适量水放入料理机中搅拌成西红柿汁。
2、不用洗面的西红柿凉皮,西红柿汁过滤。
3、不用洗面的西红柿凉皮,所有粉类倒入碗里。
4、不用洗面的西红柿凉皮,加入西红柿汁搅拌均匀。
5、不用洗面的西红柿凉皮,过滤。
6、不用洗面的西红柿凉皮,披萨盘上均匀抹油，倒入适量面汁晃云，放入烧开水的锅中，中火盖盖煮汁面皮中间气泡鼓起来。
7、不用洗面的西红柿凉皮,放入凉水盆里冰一下。
8、不用洗面的西红柿凉皮,接起看一下～很薄。
9、不用洗面的西红柿凉皮,盘子里抹上熟油，放入凉皮，每一张凉皮上也要抹上熟油。
10、不用洗面的西红柿凉皮,将凉皮切成自己喜欢的宽度，黄瓜切丝，根据个人口味加入上述调料，调好料汁。
11、不用洗面的西红柿凉皮,将凉皮、黄瓜和调好的料汁倒入碗里，搅拌均匀。
12、不用洗面的西红柿凉皮,盛入盘中。
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