需要食材
- 鲍鱼：5～8只
- 虾：10只
- 姜：3片
- 米：1～2杯
- 料酒：3勺
- 香菇：5～6个
- 香菜：1～2根
- 芹菜：一根
- 葱：2根
- 东菜：2勺
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、鲍鱼海鲜粥,米洗净泡15分钟左右，米和水大概1：8
2、鲍鱼海鲜粥,准备配菜
3、鲍鱼海鲜粥,鲍鱼洗净
4、鲍鱼海鲜粥,用牙刷刷干净
5、鲍鱼海鲜粥,用小刀把鲍鱼与壳分离，图片箭头位置要清除
6、鲍鱼海鲜粥,洗净处理好的鲍鱼肉切片
7、鲍鱼海鲜粥,虾剪掉须，按图片中的位置掰掉，挤出黑色的东西，虾头不要扔掉哦
8、鲍鱼海鲜粥,用剪刀开背，用牙签挑出黑色的虾线
9、鲍鱼海鲜粥,芹菜洗净切段，材料备好
10、鲍鱼海鲜粥,粥先倒入香菇煮一会，差不多这个黏稠度就可以啦，煮了有20分钟，注意粥要一直看着和时不时的搅拌，如果粥泡太多了的话可以滴点花生油
11、鲍鱼海鲜粥,把腌制好的鲍鱼片和虾倒入锅中，倒入虾头炒出的油，待虾变成红色，加入东菜，加入芹菜
12、鲍鱼海鲜粥,加香葱和香菜，尝一尝味道加入适量的盐就可以出锅啦
13、鲍鱼海鲜粥,是不是好有食欲，虾肉和鲍鱼都Q弹Q 弹的
14、鲍鱼海鲜粥,我能吃三大碗哦，哈哈
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