需要食材
- 鲍鱼：8只
- 五花肉：500g
- 生抽：5勺
- 老抽：1勺
- 红糖：40g
- 玉米油：30g
- 料酒：适量
- 香葱：适量
制作步骤
1、鲍鱼红烧肉,五花肉跟鲍鱼洗干净
2、鲍鱼红烧肉,五花肉切小块，
3、鲍鱼红烧肉,不粘锅放入玉米油30克，开火
4、鲍鱼红烧肉,等油热放入肉翻炒
5、鲍鱼红烧肉,炒到有一点点金黄，这样炒过的肉肥而不腻
6、鲍鱼红烧肉,加入适量料酒翻炒
7、鲍鱼红烧肉,加入生抽5勺翻炒
8、鲍鱼红烧肉,加一勺老抽上色，想知道红烧肉最后的颜色就看现在还没加水之前的颜色
9、鲍鱼红烧肉,加入红糖继续翻炒一会会
10、鲍鱼红烧肉,加开水适量，这个水量根据自己的火力大小来加，
11、鲍鱼红烧肉,烧到快要收汁放入鲍鱼，烧个两三分钟收汁就可以了
12、鲍鱼红烧肉,收汁了，关火，出锅装盘，撒上一点葱花，我是大概烧了四十分钟左右，喜欢肉烂一点的可以火力小一点多烧一会
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