需要食材
- 白玉菇：150g
- 内脂豆腐：一盒
- 咸鸭蛋：两个
- 泡发的木耳：四朵
- 葱白：一小段
- 姜：一小块
- 香菜：两颗
- 食用油：适量
- 料酒：半汤匙
- 太太乐鸡汁：一茶匙
- 白糖：少许
- 食盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 麻油：几滴
制作步骤
1、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,食材合照：白玉菇150g，内脂豆腐一盒，泡发的木耳三四朵，咸蛋两个，葱白一小节，姜一小块，香菜两颗
2、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,姜搓洗干净，葱白洗净，香菜洗净
3、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,木耳在流动水下搓洗干净
4、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,白玉菇洗净
5、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,改刀：姜切末，葱白切末，香菜切末
6、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,木耳切丝
7、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,白玉菇对半切开
8、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,内脂豆腐包装盒底部四个角隔小口，撕掉包装膜，倒扣在盘中
9、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,用刀子划小块
10、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,咸蛋对半切开，挖出蛋黄
11、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,用勺子把蛋黄碾碎
12、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,坐锅烧水，水开下白玉菇，焯水一分钟，盛出备用
13、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,全部食材准备好
14、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,热锅冷油，下葱白姜末小火煸香
15、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,下咸蛋黄，煸炒
16、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,炒到起泡
17、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,淋半汤匙料酒煸炒去腥
18、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,加入适量清水，煮开
19、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,用勺子撇去浮末
20、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,下白玉菇
21、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,内脂豆腐
22、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,木耳丝
23、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,加入一茶匙鸡汁
24、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,少许白糖
25、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,煮开，加盖，小火炖煮5分钟
26、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,开盖，尝下咸淡，根据个人口味添加少许盐定味
27、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,撒少许白胡椒粉
28、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,关火，滴几滴麻油增香
29、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,最后撒上香菜，即可
30、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,成品
31、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,成品
32、白玉菇豆腐汤➕咸蛋黄白玉菇豆腐汤,这道白玉菇豆腐汤，做法简单，快捷，白玉菇嫩，豆腐滑，木耳脆，咸蛋黄鲜美，营养丰富，喜欢的小伙伴们快来试试吧????
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