需要食材
- 白玉菇：150克
- 鸡蛋：3个
- 蒜瓣：2瓣
- 葱：一根
- 油：8克
- 盐：5克
- 酱油：3ml
- 番茄沙司：10ml
制作步骤
1、白玉菇炒鸡蛋,准备好白玉菇，洗净待用。
2、白玉菇炒鸡蛋,准备好鸡蛋。
3、白玉菇炒鸡蛋,将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
4、白玉菇炒鸡蛋,准备好葱蒜，切末儿待用。
5、白玉菇炒鸡蛋,锅中烧开水，烫一下白玉菇，捞出待用。
6、白玉菇炒鸡蛋,锅中倒入油，加热至八成热。
7、白玉菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋液，成型后翻炒。
8、白玉菇炒鸡蛋,将鸡蛋切大块，盛出待用。
9、白玉菇炒鸡蛋,锅中倒入油，加热至五成热，倒入葱蒜煸香。
10、白玉菇炒鸡蛋,倒入白玉菇翻炒均匀。
11、白玉菇炒鸡蛋,加热酱油，翻炒均匀。
12、白玉菇炒鸡蛋,加入一少盐翻炒均匀。
13、白玉菇炒鸡蛋,再加入番茄沙司翻炒均匀。
14、白玉菇炒鸡蛋,白玉菇放50ml水，让番茄汁浸泡白玉菇，加入炒好的鸡蛋。
15、白玉菇炒鸡蛋,将鸡蛋翻炒均匀，入味即可出锅。
16、白玉菇炒鸡蛋,脆爽鲜美的白玉菇炒鸡蛋就上桌了！
17、白玉菇炒鸡蛋,吃起来吧！
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