需要食材
- 鮑魚罐頭：600公克
- 干貝：200公克
- 蛤蜊：200公克
- 蝦仁：200公克
- 花枝：200公克
- 豬肉絲：300公克
- 小白菜：200公克
- 洋蔥：150公克
- 杏鮑菇：200公克
- 三色蔬菜：100公克
- 雞蛋：2顆
- 白飯：6碗
- 豬骨高湯：3000ml
- 米酒：10ml
- 胡椒粉：10公克
- 醬油：5ml
- 太白粉：10公克
- 香油：5ml
制作步骤
1、鮑魚干貝粥,鮑魚罐頭
2、鮑魚干貝粥,將鮑魚切塊狀
3、鮑魚干貝粥,干貝洗淨備用
4、鮑魚干貝粥,蛤蜊吐沙洗淨備用
5、鮑魚干貝粥,將蝦子剝殼去頭，取蝦仁備用
6、鮑魚干貝粥,米酒5ml加入步驟6處理好的花枝
7、鮑魚干貝粥,依序再加入胡椒粉3公克稍微抓醃靜置備用
8、鮑魚干貝粥,豬肉切絲
9、鮑魚干貝粥,豬肉絲加入醬油5ml
10、鮑魚干貝粥,依序再加入胡椒粉5公克
11、鮑魚干貝粥,倒入米酒5ml
12、鮑魚干貝粥,最後加入太白粉10公克
13、鮑魚干貝粥,抓醃豬肉絲後靜置備用
14、鮑魚干貝粥,小白菜洗淨切段
15、鮑魚干貝粥,洋蔥切絲
16、鮑魚干貝粥,杏鮑菇切塊狀
17、鮑魚干貝粥,三色蔬菜備用
18、鮑魚干貝粥,雞蛋2顆
19、鮑魚干貝粥,將雞蛋稍微攪拌即可
20、鮑魚干貝粥,煮好白飯6碗
21、鮑魚干貝粥,用豬骨熬湯備用
22、鮑魚干貝粥,熱油鍋下洋蔥絲炒香
23、鮑魚干貝粥,將炒香的洋蔥絲先起鍋備用
24、鮑魚干貝粥,原鍋下步驟14醃製後的豬肉絲快炒
25、鮑魚干貝粥,快炒約7分熟的豬肉絲先起鍋
26、鮑魚干貝粥,接著原鍋放入白飯翻炒
27、鮑魚干貝粥,炒至出現米香後倒入步驟22的豬骨高湯轉中火熬煮
28、鮑魚干貝粥,放入步驟24炒香的洋蔥絲
29、鮑魚干貝粥,放入杏鮑菇
30、鮑魚干貝粥,放入三色蔬菜
31、鮑魚干貝粥,放入步驟26炒過的豬肉絲稍微攪拌
32、鮑魚干貝粥,將步驟2的鮑魚塊加入（鮑魚汁先不加）
33、鮑魚干貝粥,步驟6的花枝塊放入
34、鮑魚干貝粥,步驟3的干貝放入
35、鮑魚干貝粥,步驟5的蝦仁放入鍋內
36、鮑魚干貝粥,將鮑魚汁加入攪拌續煮
37、鮑魚干貝粥,步驟20的蛋液畫圈倒入鍋內後輕輕攪拌
38、鮑魚干貝粥,將蛤蜊放入鍋內中火持續加熱煮沸
39、鮑魚干貝粥,先放入小白菜的菜梗
40、鮑魚干貝粥,最後再放小白菜的綠葉
41、鮑魚干貝粥,加入香油
42、鮑魚干貝粥,撒上胡椒粉
43、鮑魚干貝粥,料多實在的鮑魚干貝粥來挑逗你的舌尖囉！
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