需要食材
- 鲍鱼：3个
- 对虾：1个
- 香菇：3个
- 菠菜：3颗
- 蒜苗：1颗
- 香菜：1颗
- 花生油：15克
- 盐：3克
- 鸡精：1克
- 生抽：5克
- 新鲜碱面：160克
- 料酒：3克
制作步骤
1、鲍鱼对虾香菇菠菜面,首先备好所有的食材。
2、鲍鱼对虾香菇菠菜面,香菇去蒂洗净后切薄片，蒜苗和香菜摘洗干净后切段。
3、鲍鱼对虾香菇菠菜面,把鲍鱼肉用刀扣出来，去掉鲍鱼的黑色内脏。
4、鲍鱼对虾香菇菠菜面,再把鲍鱼洗净后，用刀改一下花刀。
5、鲍鱼对虾香菇菠菜面,锅中倒入适量的清水烧开后，把新鲜碱面条放入锅中，煮熟捞出来沥水过冷水后沥干备用。
6、鲍鱼对虾香菇菠菜面,另起锅倒入适量的清水，放一克盐和料酒，把鲍鱼和对虾放入锅中，把鲍鱼壳也放到锅里煮一下，留着最后成品拍照用。
7、鲍鱼对虾香菇菠菜面,大火煮沸后，看见鲍鱼开花后关火捞出沥干备用，锅中汤汁要留着一会做卤汁用。
8、鲍鱼对虾香菇菠菜面,另起锅倒入适量的清水，放入1克盐烧开，把菠菜焯一下水，变色即可捞出沥干水分。
9、鲍鱼对虾香菇菠菜面,另起锅烧热后，倒入花生油烧热，先大火爆香蒜苗，再放入香菇片，大火快速进行翻炒片刻。
10、鲍鱼对虾香菇菠菜面,这个时候加入剩下的1克盐调味。
11、鲍鱼对虾香菇菠菜面,再加入鸡精增加口感。
12、鲍鱼对虾香菇菠菜面,最后加入生抽调味调色。
13、鲍鱼对虾香菇菠菜面,大火翻炒均匀后，倒入煮鲍鱼的汤汁和对虾。
14、鲍鱼对虾香菇菠菜面,大火煮沸后，继续煮2分钟左右。
15、鲍鱼对虾香菇菠菜面,加入焯过水的菠菜和鲍鱼，大火煮沸后，撒上香菜段即可关火。
16、鲍鱼对虾香菇菠菜面,碗底放入煮熟的面条，什么浇上做好的卤菜即可享用了。
17、鲍鱼对虾香菇菠菜面,营养丰富又鲜美无比，一个人也要好好吃饭，也要有仪式感哟。
18、鲍鱼对虾香菇菠菜面,成品一
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