
需要食材
- 东阿阿胶:250克
- 即墨老酒:400克
- 红枣:250克
- 黑芝麻:250克
- 桂圆干:200克
- 枸杞:50克
- 蔓越莓干:50克
- 黄冰糖:120克
- 金边玫瑰花:适量
- 核桃仁:250克
制作步骤

1、补血养颜之玫瑰阿胶糕,一直用这个牌子的东阿阿胶,效果很好

2、补血养颜之玫瑰阿胶糕,阿胶块放入干净无水的锅里

3、补血养颜之玫瑰阿胶糕,加入即墨老酒

4、补血养颜之玫瑰阿胶糕,加入黄冰糖

5、补血养颜之玫瑰阿胶糕,保鲜膜密封泡48小时让阿胶块慢慢软化,中间搅拌一两次

6、补血养颜之玫瑰阿胶糕,核桃仁160度上下火烤脆香,去除掉部分脱落的表皮

7、补血养颜之玫瑰阿胶糕,红枣去核剪成条,烤箱160度烤五分钟去除水气

8、补血养颜之玫瑰阿胶糕,黑芝麻炒香

9、补血养颜之玫瑰阿胶糕,金边玫瑰花去花蕊留下花瓣

10、补血养颜之玫瑰阿胶糕,48小时后阿胶块没有完全融化,可以隔水融化

11、补血养颜之玫瑰阿胶糕,融化后,直接把锅坐火上,先中火滚开后,转最小火慢慢熬(一定要不停的搅拌哦不然糊底)

12、补血养颜之玫瑰阿胶糕,熬到如图挂旗就可以了

13、补血养颜之玫瑰阿胶糕,先加入红枣拌匀

14、补血养颜之玫瑰阿胶糕,再加入桂圆干,核桃仁,蔓越莓干,枸杞拌匀

15、补血养颜之玫瑰阿胶糕,最后加入黑芝麻(黑芝麻加入以后不好搅拌了,马上关火大力的拌匀)

16、补血养颜之玫瑰阿胶糕,装入铺有油纸的烤盘里

17、补血养颜之玫瑰阿胶糕,撒上玫瑰花瓣

18、补血养颜之玫瑰阿胶糕,用刮板慢慢压实压紧,放入冰箱冷藏2个小时定型

19、补血养颜之玫瑰阿胶糕,切段

20、补血养颜之玫瑰阿胶糕,再切成片即可,切片真是力气活^_^
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