需要食材
- 梭子蟹：600克
- 青菜：100克
- 大米：150克
- 糯米：50克
- 姜：2片
- 花椒粉：1克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 辣椒圈：10克
制作步骤
1、螃蟹青菜辣椒粥,首先备齐所有的食材，煮粥的螃蟹不宜太大，小一点的味道更鲜美哟。
2、螃蟹青菜辣椒粥,大米和糯米用清水洗净后，浸泡半个小时。
3、螃蟹青菜辣椒粥,姜切丝，辣椒圈切碎备用。
4、螃蟹青菜辣椒粥,把梭子蟹洗净后，打开梭子蟹盖，把里面的杂质去除干净后洗净。
5、螃蟹青菜辣椒粥,砂锅里倒入适量的清水，放入浸泡后清洗干净的大米。
6、螃蟹青菜辣椒粥,盖上锅盖大火煮开后。
7、螃蟹青菜辣椒粥,用勺子撇去表面浮末。
8、螃蟹青菜辣椒粥,盖上锅盖，继续小火焖煮至米汤汁变浓稠。
9、螃蟹青菜辣椒粥,这个时候放入梭子蟹。
10、螃蟹青菜辣椒粥,大火煮沸后，小火继续煮10分钟。
11、螃蟹青菜辣椒粥,这个时候砂锅中加入姜丝。
12、螃蟹青菜辣椒粥,再根据个人口味，加入适量的盐调味。
13、螃蟹青菜辣椒粥,加入花椒粉增加口感。
14、螃蟹青菜辣椒粥,最后加入鸡精调味。
15、螃蟹青菜辣椒粥,大火煮沸后，加入洗净的青菜，煮至青菜断生变色的时候。
16、螃蟹青菜辣椒粥,加入切碎的辣椒圈，大火煮沸即可关火。
17、螃蟹青菜辣椒粥,鲜辣爽口开胃的梭子蟹蔬菜粥出锅咯。
18、螃蟹青菜辣椒粥,成品一
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