需要食材
- 黄油：100克
- 糖粉：100克
- 百香果果肉：40克
- 低筋粉：110克
- 全蛋液：100克
- 水：28克
- 糖：15克
- 泡打粉：2克
- 朗姆酒（没有可不放）：适量
- 香草精（没有可不放）：适量
制作步骤
1、百香果磅蛋糕,百香果切开，挖出果肉。
2、百香果磅蛋糕,黄油室温软化。
3、百香果磅蛋糕,加入糖粉，电动打蛋器打发。
4、百香果磅蛋糕,加入香草精打发均匀。
5、百香果磅蛋糕,分三次加入蛋液，每加入一次打发均匀后再加入下一次。
6、百香果磅蛋糕,加入百香果果肉。
7、百香果磅蛋糕,低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊内。
8、百香果磅蛋糕,用硅胶刮刀压拌均匀。
9、百香果磅蛋糕,模具贴油纸，把面糊装入模具，上下火175度烘烤45分钟即可。
10、百香果磅蛋糕,28水克和15克糖加入小锅内加热至沸腾。
11、百香果磅蛋糕,冷却后加入朗姆酒。
12、百香果磅蛋糕,成品。
13、百香果磅蛋糕,成品。
14、百香果磅蛋糕,成品。
15、百香果磅蛋糕,成品。
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