需要食材
- 百香果 2个：
- 低筋面粉 170克：
- 糖霜 50克：
- 盐 1克：
- 黄油 120克：
制作步骤
1、百香果花朵曲奇,准备主要食材:百香果 2个，黄油， 糖霜，低筋面粉。糖霜也可以用绵白糖代替。
2、百香果花朵曲奇,百香果对半切开
3、百香果花朵曲奇,取出果肉，放在过滤网上，用小勺压一下，压出果汁
4、百香果花朵曲奇,两个百香果恰好过滤出30克左右果汁，加1克盐，搅拌均匀
5、百香果花朵曲奇,黄油切成小块，室温软化
6、百香果花朵曲奇,然后用电动打蛋器打发黄油，打到体积变大，颜色变浅
7、百香果花朵曲奇,加入糖霜继续打融合
8、百香果花朵曲奇,打好以后，把百香果汁，分三次加进去，每一次搅拌均匀了再加下一次。
9、百香果花朵曲奇,最后筛入低筋面粉
10、百香果花朵曲奇,用刮刀搅拌均匀，和成一个比较软的面团，
11、百香果花朵曲奇,准备一个烤盘，我用的曲奇烤盘，也可以用平烤盘，里面铺上油纸或者油布。再找一个多齿裱花嘴。把面团放进裱花袋里面。
12、百香果花朵曲奇,进烤箱，上下火，180度，烤15分钟，盖锡纸，再烤五分钟。每个人的烤箱温度不同，要根据实际情况把握时间，观察上色程度，不要烤糊了，边缘上色。表面微黄就可以了。
13、百香果花朵曲奇,烤好后取出放在晾架上晾凉
14、百香果花朵曲奇,成品，很酥。花纹也很清晰。
15、百香果花朵曲奇,成品图一
16、百香果花朵曲奇,成品图二
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