补铁猪肝粉

需要食材

  • 猪肝:500克
  • 生姜:适量

制作步骤

1、补铁猪肝粉,清水洗过之后切成薄片冷水下锅煮开煮熟(一定要煮熟,撇去浮沫)
1、补铁猪肝粉,清水洗过之后切成薄片冷水下锅煮开煮熟(一定要煮熟,撇去浮沫)

2、补铁猪肝粉,焯好的猪肝再次用水冲洗干净挑去筋膜和姜片
2、补铁猪肝粉,焯好的猪肝再次用水冲洗干净挑去筋膜和姜片

3、补铁猪肝粉,猪肝控好水分挑掉姜片切成小块便于炒制的时候水分的挥发
3、补铁猪肝粉,猪肝控好水分挑掉姜片切成小块便于炒制的时候水分的挥发

4、补铁猪肝粉,平底锅烧热倒入猪肝粒小火煸炒
4、补铁猪肝粉,平底锅烧热倒入猪肝粒小火煸炒

5、补铁猪肝粉,第一遍炒至表面微微变色的程度就可以起锅晾凉
5、补铁猪肝粉,第一遍炒至表面微微变色的程度就可以起锅晾凉

6、补铁猪肝粉,放入辅食机中
6、补铁猪肝粉,放入辅食机中

7、补铁猪肝粉,绞成颗粒状
7、补铁猪肝粉,绞成颗粒状

8、补铁猪肝粉,倒回锅里进行第二次翻炒
8、补铁猪肝粉,倒回锅里进行第二次翻炒

9、补铁猪肝粉,第三次翻炒
9、补铁猪肝粉,第三次翻炒

10、补铁猪肝粉,放入辅食机继续打磨 这个时候 越来越接近猪肝粉状
10、补铁猪肝粉,放入辅食机继续打磨 这个时候 越来越接近猪肝粉状

11、补铁猪肝粉,反复3~4次回锅炒制辅食机打磨基本就OK啦
11、补铁猪肝粉,反复3~4次回锅炒制辅食机打磨基本就OK啦

12、补铁猪肝粉,最后过筛出细腻的猪肝粉末 彻底通风晾凉
12、补铁猪肝粉,最后过筛出细腻的猪肝粉末 彻底通风晾凉

13、补铁猪肝粉,取出密封储存的容器
13、补铁猪肝粉,取出密封储存的容器

14、补铁猪肝粉,将做好的猪肝粉装进储存罐
14、补铁猪肝粉,将做好的猪肝粉装进储存罐

15、补铁猪肝粉,把装有猪肝粉的储存罐放至冰箱可以保存一个月左右(一定要放凉不然热气会使猪肝粉返潮)
15、补铁猪肝粉,把装有猪肝粉的储存罐放至冰箱可以保存一个月左右(一定要放凉不然热气会使猪肝粉返潮)

16、补铁猪肝粉,哈哈要不要和桐小宝妈妈一起吃“土”呀❓
16、补铁猪肝粉,哈哈要不要和桐小宝妈妈一起吃“土”呀❓

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