需要食材
- 巴沙鱼：120克
- 生菜：适量
- 黄瓜：适量
- 紫甘蓝：适量
- 胡萝卜：适量
- 黄油：适量
- 食盐：适量
- 千岛酱：适量
- 柠檬：5-6滴
- 黑胡椒：适量
制作步骤
1、巴沙之恋,准备所需食材。
2、巴沙之恋,巴沙鱼洗净放一点点食盐、黑胡椒碎腌制10分钟。
3、巴沙之恋,黑胡椒要碾碎。
4、巴沙之恋,黄油放锅内小火融化。
5、巴沙之恋,待黄油完全融化。
6、巴沙之恋,放入腌好的巴沙鱼，小火煎至表面微黄。
7、巴沙之恋,三分钟左右，翻面，小火继续煎至微黄，翻面的时候可以借助刮刀，因为巴沙鱼特别软嫩，避免用力过大散开，一定要用最小火慢慢煎。
8、巴沙之恋,继续翻面，整个煎至过程大约8-10分钟左右，关火。巴沙鱼特别容易熟，所以没必要煎太长时间，先不要盛盘，可以利用锅的余温，多微一会。
9、巴沙之恋,煎的过程中可以先把蔬菜准备好，生菜洗净掰小段，黄瓜、胡萝卜切片、紫甘蓝切细丝备用。
10、巴沙之恋,烧热水，水开后，把胡萝卜用热水焯一分钟左右捞出过冷水备用。
11、巴沙之恋,继续把紫甘蓝焯一下热水，捞出过冷水。
12、巴沙之恋,所有食材码盘，放上千岛酱、滴几滴柠檬汁即可。
13、巴沙之恋,完成。
14、巴沙之恋,完成。
15、巴沙之恋,完成。
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