需要食材
- 槟榔芋：1个
- 油：适量
- 白砂糖：适量
制作步骤
1、拔丝芋头,去超市买一个槟榔芋头；
2、拔丝芋头,用水洗干净；
3、拔丝芋头,把皮削干净；
4、拔丝芋头,把削完皮的芋头，切成条块状；
5、拔丝芋头,锅里放适量油，加热至五成熟；
6、拔丝芋头,把切好的芋头放入油锅里；
7、拔丝芋头,调中小火炸芋头；
8、拔丝芋头,慢慢炸，中间用筷子翻面，移动；
9、拔丝芋头,芋头呈金黄色，就先捞出锅，装盘里；
10、拔丝芋头,把剩余的油倒起来，锅洗干净，擦干，倒入3勺油；
11、拔丝芋头,再加入1勺白糖；
12、拔丝芋头,糖稍微融化点，就可以转小火炒，
13、拔丝芋头,开始冒泡，继续炒；
14、拔丝芋头,糖的颜色变的时候加入芋头快翻均匀；
15、拔丝芋头,出锅呈碗里；
16、拔丝芋头,脆甜的拔丝芋头完成啦！！！
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