需要食材
- 龙虾：
- 海盐：
- 洋葱：
- 罗勒叶：
- 橄榄油：
- 盐：
- 意大利面：
- 香菇罐头：
- 胡椒：
- 黄油：
- 辣椒面：
- 芝士粉：
- 面粉：
- 牛奶：
- 淡奶油：
- 柠檬：
- 柳橙：
- 香草荚：
- 茴香：
- 肉桂棒：
- 鸡蛋：
- 绵白糖：
- 玉米淀粉：
制作步骤
1、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,材料及步骤图
2、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,波士顿龙虾意面：在沸水中撒入海盐，将龙虾放入水中煮熟捞出备用
3、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,将意大利面放入锅中，煮15分钟
4、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,将小干葱、罗勒叶切碎
5、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,取平底锅倒入适量橄榄油，加入葱末煸炒至香再加入番茄罐头和罗勒叶翻炒，加入海盐黑胡椒调味，再加入黄油炒至融化
6、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,取出虾肉、虾钳肉，留整身虾肉备用
7、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,另一部分虾肉切成小块，将虾肉块和虾钳肉放入酱汁中翻炒
8、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,将虾钳肉去夹出备用
9、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,将意面放入锅中，加入适量辣椒粉、芝士粉、黑胡椒粉翻炒
10、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,翻炒均匀盛出，摆盘用罗勒叶装饰
11、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,焦糖烤布丁：取250ml全脂牛奶和4大勺鲜奶油倒入碗中，再擦入柠檬皮、柳橙皮，加入肉桂棒、茴香籽和香草荚，搅拌均匀
12、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,将搅拌好的液体倒入锅中，小火加热至沸腾，边煮边搅拌，煮好过筛
13、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,另取一碗，将蛋黄、绵白糖和玉米淀粉加入碗中
14、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,搅拌至平滑后与煮好的液体混合同时不停的搅拌
15、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,再将蛋奶混合液再倒入锅中，以中火加热10分钟，同时不停的搅拌
16、波士顿龙虾意面&焦糖烤布丁 ,液体煮至浓稠润滑后，舀入耐热碗中，放凉后撒上白砂糖，用喷枪使糖焦化，待糖凝固后即可品尝
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