需要食材
- 杏鲍菇：2个
- 盐一：1匙
- 生抽：适量
- 蒜：5瓣
- 姜：3片
- 香油：少许
- 葱：1根
- 小辣椒：5个
- 油：少许
制作步骤
1、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,杏鲍菇洗净，用刀对半切开装在盘子里。
2、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,放锅蒸10分钟左右，用筷子扎一下，能扎透就可以了。
3、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,姜洗净切末，蒜洗净切末，小辣椒洗净切小段，放入碗中待用。
4、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,锅中放一点油，倒入刚切好的姜蒜辣椒末炒香，这样炒一下会更香哟。
5、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,蒸熟了的杏鲍菇取出晾凉用手撕成细条，挤干水份放入碗中，一定要晾凉后再手撕，避免烫手，杏鲍菇一定要选择直直的，这样会好撕一点。
6、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,倒入适量生抽，香油，少许盐搅拌均匀，可以根据个人口味适当调整。
7、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,把炒香的姜蒜辣椒油倒在杏鲍菇上面搅拌均匀。
8、比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,最后洒上葱花就可以开吃啦！
发表评论 取消回复