需要食材
- 鸡：半只
- 姜片：10片
- 桂圆干：50克
- 红枣：十几颗
- 麻油：2勺
- 红糖：适量
- 米酒：半碗
- 温水：适量
制作步骤
1、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,半只鸡剁小块，下锅焯掉血水后捞出备用。
2、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,桂圆干适量，买的是带壳的，所以要先去好壳，剥出桂圆。
3、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,准备适量红枣，适量老红糖，这两样食材补气血棒棒的。
4、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,姜切片，姜可以多放一些，放了差不多十片姜片，食用姜可以驱除我们体内的寒气
5、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,锅内放适量麻油，放入姜片爆香，注意是麻油~麻油~不可以随便用炒菜的食用油代替。
6、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,加入鸡肉翻炒
7、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,加入红糖翻炒几下，红糖用量随意，喜欢甜一点就红糖可以多放一点。
8、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,加入半碗米酒，和适量水没过鸡肉
9、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,加入红枣
10、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,加入桂圆干
11、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,大火烧开煮沸
12、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,鸡肉带汤倒入高压锅内炖，用高压锅炖的好处是方便，省时。
13、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,盖好高压锅的盖子，拧紧锅盖，中火炖20分钟即可
14、补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤,等到高压锅排气后，即可打开锅盖盛出装碗，麻油鸡汤满屋飘香~
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