需要食材
- 母鸡：半只
- 红枣：5颗
- 桂圆：6颗
- 薏米：15克
- 料酒：2勺
- 姜：3片
- 八角：1个
- 香菇：1个
- 盐：依个人口味
制作步骤
1、补气血薏米红枣鸡汤,准备食材，将老母鸡用温水洗干净，再用冷水泡30分钟。（薏米洗干净提前冷水泡20分钟）
2、补气血薏米红枣鸡汤,冷水泡过的鸡用食品剪刀剪小块！
3、补气血薏米红枣鸡汤,冷水入锅，焯水，大火烧开，煮3分钟捞出，用冷水反复冲洗，将鸡块上的杂质冲洗干净！
4、补气血薏米红枣鸡汤,焯过水的几块放入炖盅，香菇洗干净与鸡块一起加入！
5、补气血薏米红枣鸡汤,再加入泡好的薏米！
6、补气血薏米红枣鸡汤,加入料酒去腥！多锅中一次性加足够的纯净水。
7、补气血薏米红枣鸡汤,准备炖锅，首先蒸架放入锅中，再加入纯净水，至水位线！
8、补气血薏米红枣鸡汤,将炖盅放入锅中！
9、补气血薏米红枣鸡汤,按三下“功能键”选煲汤。
10、补气血薏米红枣鸡汤,自动默认时间为2小时！
11、补气血薏米红枣鸡汤,1小时候后打开炖盅盖子，加入红枣，桂圆！（桂圆去掉外皮）坐等汤出锅即可！
12、补气血薏米红枣鸡汤,出锅前15分钟加入盐调味！
13、补气血薏米红枣鸡汤,香浓滋补的鸡汤！这个季节喝正好！
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