需要食材
- 吐司或者饼干：两片
- 冰淇淋 ：1—3球
- 水果：适量
- 巧克力豆OR坚果OR者蜜豆：适量
- （芒果冰淇淋）芒果肉：160g
- （芒果冰淇淋）淡奶油：200g
- （芒果冰淇淋）纯牛奶：100g
- （芒果冰淇淋）鸡蛋黄：2个
- （芒果冰淇淋）白糖：50g
- （芒果冰淇淋）柠檬汁：几滴
- （巧克力冰淇淋）淡奶油：200g
- （巧克力冰淇淋）黑巧克力：60g
- （巧克力冰淇淋）蛋黄：2个
- （巧克力冰淇淋）牛奶：100g
- （巧克力冰淇淋）糖：50g
- （巧克力冰淇淋）可可粉： 2汤匙10g
制作步骤
1、冰淇淋三明治,吐司放入平底锅小火煎金黄色~
2、冰淇淋三明治,摆上你爱的水果。中间留一块位置放冰淇淋球~
3、冰淇淋三明治,然后两片夹起来~~就开始享受美味吧~
4、冰淇淋三明治,芒果冰淇淋材料步骤如下
5、冰淇淋三明治,芒果取果肉放料理机里反复打碎！(这点很重要，打的不够细腻会影响口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏备用
6、冰淇淋三明治, 蛋黄加白糖，几滴柠檬汁打到浅黄色
7、冰淇淋三明治, 牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火，趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉
8、冰淇淋三明治, 淡奶油打发到9分发
9、冰淇淋三明治,把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀
10、冰淇淋三明治, 再加入冷藏的芒果泥拌匀
11、冰淇淋三明治,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。
12、冰淇淋三明治,吃前拿出来回软一点点就可以开吃了
13、冰淇淋三明治,巧克力冰淇淋材料步骤如下
14、冰淇淋三明治,可可粉巧克力放入牛奶中用小锅煮，煮到巧克力融化，搅拌均匀之后很光亮
15、冰淇淋三明治,蛋黄加糖几滴柠檬汁打到浅黄色
16、冰淇淋三明治,把巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)再倒回奶锅小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉（煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的）
17、冰淇淋三明治,淡奶油打发到9分发
18、冰淇淋三明治, 把蛋奶液倒入打发好的奶油里用搅拌器搅匀
19、冰淇淋三明治,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好，没有冰茬，喜欢吃冰茬的可以不用搅拌。
20、冰淇淋三明治,吃前拿出来回软一点点就可以开吃了。
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