需要食材
- 黄油：210g
- 糖粉：160g
- 鸡蛋：1个
- 低粉：480g
- 食用色素或果蔬粉：适量
制作步骤
1、冰淇淋曲奇,黄油室温软化，加糖粉打发
2、冰淇淋曲奇,糖粉完全打进黄油后，加入鸡蛋，继续打发
3、冰淇淋曲奇,打发至颜色变浅、蓬松，分成五份，每份约80g
4、冰淇淋曲奇,调入色素或果蔬粉，调出自己喜欢的颜色。因为黄油本身有眼色，所以蓝色加进去会有绿绿的效果
5、冰淇淋曲奇,颜色调匀即可
6、冰淇淋曲奇,低粉分成五份筛入，先用切拌的方法混合成雪花状
7、冰淇淋曲奇,再用手抓成团
8、冰淇淋曲奇,其他颜色也调好
9、冰淇淋曲奇,将面团按自己喜好叠起来
10、冰淇淋曲奇,用冰淇淋球勺挖面团
11、冰淇淋曲奇,感觉还挺像那么回事
发表评论 取消回复