
需要食材
- 冰皮预拌粉:200克
- 豆沙陷:300克
- 牛奶:120克左右
- 白油:40克
制作步骤

1、冰皮月饼 简单的制作方法,冰皮预拌粉(熟粉)拿出40克左右留着备用,其余慢慢加牛奶搅拌,稍成型就不要加奶了,加入白油,试拌成团。

2、冰皮月饼 简单的制作方法,放入塑料袋把粉团揉揉,放冰箱冷藏30分钟

3、冰皮月饼 简单的制作方法,粉团冷却同时,可以把馅料分成30克,备好10个馅

4、冰皮月饼 简单的制作方法,粉团平均分十份,皮按扁包上馅

5、冰皮月饼 简单的制作方法,粘上预留的粉,再入模

6、冰皮月饼 简单的制作方法,放入50克模具按压

7、冰皮月饼 简单的制作方法,脱模底下粘点粉,放入嘴巴,放入盘子,或冷藏几小时吃随意

8、冰皮月饼 简单的制作方法,我用的这种白油

9、冰皮月饼 简单的制作方法,这种冰皮粉
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