需要食材
- 芦笋：150g左右
- 虾仁：200g
- 白蘑菇：4-5个
- 盐，黑胡椒：适量
制作步骤
1、白蘑芦笋虾仁,准备好食材，虾仁洗净
2、白蘑芦笋虾仁,芦笋洗净切段，白蘑洗净切片，虾仁除去虾线
3、白蘑芦笋虾仁,吸去虾仁多余水分，少许盐和淀粉一起腌制
4、白蘑芦笋虾仁,重新起锅大火烧干锅内无水分
5、白蘑芦笋虾仁,倒入玉米油改中火，先煎香蘑菇片
6、白蘑芦笋虾仁,菇片变色后铲至一边倒入芦笋
7、白蘑芦笋虾仁,待芦笋稍微变色，食盐调味
8、白蘑芦笋虾仁,将两样素菜均匀翻炒，可用小碟子水帮助出汁
9、白蘑芦笋虾仁,收汁后虾仁下锅
10、白蘑芦笋虾仁,虾仁开始变色后翻炒均匀
11、白蘑芦笋虾仁,最后撒黑胡椒调味
12、白蘑芦笋虾仁,趁热出锅即可
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