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白米饭的克星——红烧茄子

小圆食记 2084 阅读 0 评论


白米饭的克星——红烧茄子

需要食材

  • 茄子：2根
  • 豆瓣酱：2勺
  • 生抽：1勺
  • 蚝油：1勺
  • 葱：2根
  • 姜：2片
  • 蒜：2瓣
  • 盐：少许

制作步骤

1、白米饭的“克星”——红烧茄子,茄子切滚刀块
1、白米饭的“克星”——红烧茄子,茄子切滚刀块

2、白米饭的“克星”——红烧茄子,撒入盐抓匀，腌制20分钟
2、白米饭的“克星”——红烧茄子,撒入盐抓匀，腌制20分钟

3、白米饭的“克星”——红烧茄子,爆香葱姜蒜末
3、白米饭的“克星”——红烧茄子,爆香葱姜蒜末

4、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入茄子翻炒片刻
4、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入茄子翻炒片刻

5、白米饭的“克星”——红烧茄子,把茄子拨到一边，倒入豆瓣酱炒出红油后继续翻炒
5、白米饭的“克星”——红烧茄子,把茄子拨到一边，倒入豆瓣酱炒出红油后继续翻炒

6、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入生抽、蚝油
6、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入生抽、蚝油

7、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入热水小火焖煮10分钟
7、白米饭的“克星”——红烧茄子,倒入热水小火焖煮10分钟

8、白米饭的“克星”——红烧茄子,撒上葱花一道美味即可上桌！
8、白米饭的“克星”——红烧茄子,撒上葱花一道美味即可上桌！

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  • 菜谱分类：孕期
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