需要食材
- 果味粉：10g
- 冰皮粉：100g
- 黄油：10g
- 白砂糖：10g
- 紫薯：80g
- 玉米淀粉：20g
制作步骤
1、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,加入100ml的水，加热至沸腾
2、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,加入10g的植物油
3、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,加入10g果味粉
4、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,开小火搅拌均匀
5、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,盛出备用
6、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,加入100g冰皮粉
7、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,搅拌均匀，将面粉与果味粉完全融合
8、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,搅拌成细腻的面粉状即可
9、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,盛出面团备用
10、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,将面团装入保鲜袋中，放至冰箱冷藏30分钟
11、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,将烤好的紫薯去皮
12、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,装入保鲜袋中
13、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,用擀面棍碾碎成泥状
14、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,在锅中加入80ml水
15、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,加入紫薯泥
16、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,放入30g黄油
17、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,根据个人喜好加入适量的白糖
18、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,开小火搅拌均匀
19、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,盛出凉却紫薯泥
20、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,冰皮儿43g
21、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,紫薯馅28g
22、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,在桌面撒上适量的玉米淀粉（防止粘连），用擀面棍擀成圆形
23、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,将紫薯馅在手心中团成立体的圆柱形
24、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,放至冰皮正中间
25、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,包裹严实
26、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,放在月饼模具中，逐一成型即可
27、斑斓中秋| 独家创意冰皮儿紫薯月饼,成品图
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