需要食材
- 虾：20只左右
- 菠萝：1小个
- 青豆：适量
- 胡萝卜：小半根
- 鸡蛋：2个
- 生抽：2勺
- 米饭：2～3人份
- 盐：适量
- 油：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、菠萝虾仁炒饭,准备材料
2、菠萝虾仁炒饭,虾洗净，剥壳
3、菠萝虾仁炒饭,挑去虾线背上和肚皮，开背，总适量的盐和料酒腌制10分钟以上
4、菠萝虾仁炒饭,鸡蛋放盐打散
5、菠萝虾仁炒饭,胡萝卜切小丁
6、菠萝虾仁炒饭,放冰箱后的炒出来口感更佳，(如果是刚包好的方饭打散放冷后再炒，这样炒出来粒粒分明更好吃)
7、菠萝虾仁炒饭,泰国小菠萝切丁(其他菠萝也可以)
8、菠萝虾仁炒饭,米饭用少量生抽和橄榄油，少许料酒打散，
9、菠萝虾仁炒饭,锅内热油爆炒虾仁
10、菠萝虾仁炒饭,盛出备用
11、菠萝虾仁炒饭,锅内放油加入蛋液
12、菠萝虾仁炒饭,凝固后快速炒散
13、菠萝虾仁炒饭,盛出备用
14、菠萝虾仁炒饭,锅内剩余的油加入玉米粒，胡萝卜丁，青豆翻炒
15、菠萝虾仁炒饭,加入米饭翻炒
16、菠萝虾仁炒饭,加入虾仁和鸡蛋，放入少许的生抽和盐
17、菠萝虾仁炒饭,最后加入菠萝丁，一定要最后放，不要时间长炒
18、菠萝虾仁炒饭,起锅装盘
19、菠萝虾仁炒饭,再来一碗
20、菠萝虾仁炒饭,可以用碗压好后倒扣盘中，摆上水果
21、菠萝虾仁炒饭,配上杯果汁，完美
22、菠萝虾仁炒饭,生活需要仪式感，你更喜欢哪个摆盘？
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