需要食材
- 菠萝
制作步骤
1、菠萝虾仁炒饭,新鲜菠萝????切半，像切哈密瓜那样，先切片；
2、菠萝虾仁炒饭,这是快出锅的时候啥点葱，提香；
3、菠萝虾仁炒饭,水加姜片煮沸，下鲜虾焯水；
4、菠萝虾仁炒饭,焯完水的鲜虾很好剥壳；
5、菠萝虾仁炒饭,剥壳后的虾仁，加些椒盐腌制一下；
6、菠萝虾仁炒饭,准备一碗米饭，最好是隔夜饭，比较好炒；
7、菠萝虾仁炒饭,菠萝切粒：
8、菠萝虾仁炒饭,葱洗净，切小颗粒，待用；
9、菠萝虾仁炒饭,锅里点油和盐，把青豆和玉米粒先捞熟；
10、菠萝虾仁炒饭,锅里加3勺油，先把葱头炒香；
11、菠萝虾仁炒饭,加入虾仁炒香；
12、菠萝虾仁炒饭,加青豆和玉米粒炒香；
13、菠萝虾仁炒饭,加2个蛋，炒香；
14、菠萝虾仁炒饭,加1勺蚝油；
15、菠萝虾仁炒饭,2勺蒸鱼豉油，调小火搅拌均匀；
16、菠萝虾仁炒饭,下米饭；
17、菠萝虾仁炒饭,还是小火，慢慢的把米饭炒散，颗粒分明；
18、菠萝虾仁炒饭,再开大火炒，听到米饭跳动的声音，就下菠萝，翻炒均匀，起锅；
19、菠萝虾仁炒饭,菠萝虾仁炒饭 完成啦！！！
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