需要食材
- 鲜虾仁：100g
- 菠萝：1/4个
- 洋葱：1/2个
- 红尖椒：1条
- 鸡蛋：2个
- 玉米油：40ml
- 盐：2g
- 酱油：10g
- 剩米饭：3碗
制作步骤
1、菠萝虾仁炒饭,准备好洋葱、红尖椒、浸泡过盐水的菠萝
2、菠萝虾仁炒饭,虾剥壳开背去虾线后冲洗干净
3、菠萝虾仁炒饭,鸡蛋打成蛋液
4、菠萝虾仁炒饭,菠萝、洋葱、红尖椒切成粒备用
5、菠萝虾仁炒饭,剩米饭
6、菠萝虾仁炒饭,锅烧热后放油。
7、菠萝虾仁炒饭,倒入蛋液炒至凝固。
8、菠萝虾仁炒饭,将鸡蛋推到锅边，放入虾仁。
9、菠萝虾仁炒饭,炒至八成熟。
10、菠萝虾仁炒饭,倒入洋葱、红尖椒、一半菠萝粒
11、菠萝虾仁炒饭,再倒入米饭。
12、菠萝虾仁炒饭,翻拌均匀。
13、菠萝虾仁炒饭,放入酱油
14、菠萝虾仁炒饭,继续翻拌均匀。
15、菠萝虾仁炒饭,倒入剩下的菠萝粒炒匀即可出锅。
16、菠萝虾仁炒饭,装盘
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