需要食材
- 鸡翅中：300克
- 板栗：200克
- 大蒜：10克
- 生姜：15克
- 生抽：10克
- 老抽：5克
- 冰糖：3粒
- 番茄沙司：20克
- 食盐：5克
制作步骤
1、板栗烧鸡翅,准备好一份新鲜板栗，用小刀子划小口，开水上锅焯水1-2分钟，过凉水拔凉，剥壳去皮如图备用
2、板栗烧鸡翅,鸡翅中洗干净，剁成小块儿备用
3、板栗烧鸡翅,凉水入锅焯水，到图中状态，去血沫子
4、板栗烧鸡翅,焯水过后捞出控水备用
5、板栗烧鸡翅,热锅凉油放入鸡翅煎至焦黄
6、板栗烧鸡翅,放入几粒冰糖
7、板栗烧鸡翅,之后加入姜蒜
8、板栗烧鸡翅,炒至冰糖融化成焦糖色，翻炒均匀
9、板栗烧鸡翅,加料酒
10、板栗烧鸡翅,加番茄沙司
11、板栗烧鸡翅,加老抽和生抽
12、板栗烧鸡翅,炒匀至上色如图
13、板栗烧鸡翅,加入板栗
14、板栗烧鸡翅,翻炒上色如图
15、板栗烧鸡翅,加开水煮开，转中小火炖15分钟（中途别忘了加盐）
16、板栗烧鸡翅,时间到，大火收汁即可完成！
17、板栗烧鸡翅,色香味俱全！超级好吃！我是敏茹意，记得关注我！
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